Chêne, vignerons ardéchois
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Ce vin rouge issu d’un assemblage de merlot, syrah et cabernet sauvignon ne manque pas d’audace. Le nez est un subtil mélange entre le fruit noir, le poivre et le cuir. Élevage 12 mois en fût de chêne.
En bouche l’attaque est juteuse, pour ensuite laisser place à des arômes de cèdre et de cacao.
A servir sur des plats relevés et épicés. Tournedos au vin rouge ou couscous d’agneau.
Informations complémentaires :
• Garde : 4 à 5 ans
• Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
• Robe : Rubis
• Nez : Fruits noirs, poivre, cuir
• Bouche : Cèdre, cacao, vanille